Tanaman Vanili sering disebut dengan istilah emas hijau karena harga buah vanili yang tergolong sangat mahal bisa mencapai jutaan rupiah, oleh sebab itu budidaya tanaman vanili mempunyai propek yang cerah untuk diusahakan. Tanaman vanili dapat tumbuh dengan subur di daerah yang beriklim tropis berketinggian 300 – 800 m dpl, dengan tingkat curah hujan 1.000 – 3.000 mm/tahun. Pertumbuhannya akan semakin baik jika ditanam di tanah yang gembur dan ringan seperti halnya tanah lempung berpasir (sandy loam) atau tanah lempung berpasir kerikil (gravelly sandy loam) yang memiliki pH tanah 5,7 – 7, serta mudah menyerap air. Sedang kelembaban yang disukai tanaman ini berkisar antara 60 – 80 persen dengan paparan cahaya matahari 30 – 50 persen.Memilih bibit dari varietas yang memiliki nilai ekonomi tinggi, yakni Vanilla Tahitensis JW. Moore, Vanilla Planifolia Andrews, atau Vanilla Pompana. Bibit yang digunakan biasanya berasal dari vegetatif, pilih tanaman induk yang sudah cukup umur, sehat, mengeluarkan sulur dahan yang kuat, dan masih belum berbuah. Saat bibit berusia 1 – 2 bulan, bibit tersebut sudah bisa dipindah ke lahan tanam.Sebelum kita menanam tanaman vanili, terlebih dahulu kita harus menanam pohon pelindung yang dapat melindungi tanaman Vanili dari pancaran sinar matahari secara langsung. Lubang tanam dibuat dekat tanaman penegak dengan ukuran panjang antara 25 – 30 cm, lebar antara 25 – 30 cm, dan dalam antara 25 – 30 cm. Bibit ditanam dengan memasukkan 3 ruas secara mendatar ke dalam lubang, dan tutup dengan tanah galian yang sudah dicampur pupuk kandang.Tanaman Vanili pada umur 2-3 tahun akan mulai berbunga dengan bentuk dompolan dan bunga tersebut mekar secara bergantian. Penyerbukan buatan dilakukan pada bunga tersebut dengan menekankan benang sari pada kepala putik. Waktu yang tepat untuk mengawinkan bunga vanili adalah pada pagi hari. Keberhasil penyerbukan akan tampak setelah dua atau tiga hari, bunga yang berhasil diserbuki akan berubah warnanya menjadi lebih pucat sedangkan bunga yang tidak berhasil diserbuki akan gugur. Bunga tersebut selanjutnya akan menjadi buah dan pada umur 8 - 9 bulan buah siap untuk dipanen.Masyalah atau kendala yang sering dihadapi petani pada saat ini adalah banyak sekali terjadi pencurian di lapangan, sehingga petani memanen buah vanili lebih awal atau masih muda. Apabila buah vanili yang dipanen dibawah umur 8 bulan, maka kualitas buah vanili yang dihasilkan akan rendah, sehingga akan sulit untuk bersaing di pasaran internasional.