Kompos merupakan bahan organik yang telah mengalami dekomposisi oleh mikroorganisme pengurai sehingga dapat dimanfaatkan untuk memperbaiki sifat-sifat tanah, disamping itu didalam kompos terkandung hara-hara mineral yang berfungsi untuk penyediaan nutrisi bagi tanaman. Jerami sebagai bahan pembuatan kompos Faktor-faktor yang mempengaruhi proses pengomposan antara lain : Bahan baku Jenis dan jumlah mikroorganisme dalam pengomposan Suhu, berkisar 40 – 50 0 C Kelembaban, dipertahankan 40–60 % Komposisi bahan, akan lebih cepat bila ditambahkan kotoran hewan atau makanan dan zat pertumbuhan yang dibutuhkan mikroorganisme Pembalikan, dilakukan seminggu sekali supaya dapat tercampur rata. Proses Pengomposan dan Dekomposer kompos dapat dibuat dengan berbagai macam dekomposer, yaitu bahan yang dapat membantu mempercepat terjadinya proses pengomposan. Salah satunya adalah dengan menggunakan gula dan ragi sebagai dekomposernya. Penggunaan Ragi Tape sebagai Dekomposer Teknis Pembuatan Kompos Jerami Alat-alat : Cangkul Ember Parang Bahan : Bahan Dekomposer: Gula pasir 1 kg Ragi tape 5 buah Pupuk kandang 1 kg Air 15 liter Bahan kompos Jerami 100 kg Pupuk kandang 50 kg Hijauan/Tithonia 20 kg Air Plastik penutup Langkah Kerja : 1. Pembuatan Larutan Gula dan Ragi a. Larutkan 1 kg gula pasir dalam 1 liter air b. Setelah larutan dingin, tambahkan 5 liter air dan 5 buah ragi tape. c. Tambahkan 1 kg pupuk kandang, dan diaduk sampai rata, sehingga menghasilkan biang dekomposer d. Tambahkan air pada larutan biang, tiap 1 liter biang untuk 10 liter air 2. Pembuatan kompos a. Jerami dicacah b. Tata jerami yang sudah dicacah di atas lembaran plastik selebar lebih kurang 1 m2 dan tinggi 20 cm. c. Taburkan pupuk kandang setinggi 10 cm di atas potongan jerami, dilanjutkan dengan daun Tithonia d. Siramkan secara merata larutan biang tambah air tadi e. Buat lapisan seperti di atas secara berurutan sampai setinggi 1 meter f. Tumpukan ditutup rapat, dan dibiarkan selama 2 minggu di tempat teduh. Tumpukan jerami di tutup rapat Setelah 2 minggu, bahan diaduk, dan ditutup rapat kembali, pengadukan berikutnya setiap minggu, dan setelah 4 minggu biasanya kompos sudah jadi dan dianginkan. Ciri-ciri kompos matang : Jika diraba, suhu tumpukan bahan yang dikomposkan sudah mendekati suhu ruang. Tidak mengeluarkan bau busuk. Bentuk fisiknya menyerupai tanah yang berwarna kehitaman. Jika dilarutkan ke dalam air, kompos yang sudah matang tidak akan larut. Strukturnya remah dan tidak menggumpal. Nova Mustika, S.Tp Penyuluh Pertanian Nagari Koto Tuo BPP IV Koto