teknis penanaman kedelai oleh : prasetyo wibowo bpp kecamatan rowokangkung dinas pertanian kabupaten lumajang 2019 penanaman kedelai dapat dilakukan tanpa pengolahan lahan, tetapi dianjurkan untuk selalu melakukan pengolahan lahan terlebih dahulu sebelum tanah ditanami kedelai. pengolahan lahan antara lain bertujuan untuk memperoleh struktur tanah yang gembur, drainase dan aerasi tanah yang cukup baik, sehingga akar-akar tanaman kedelai dapat tumbuh sempurna. pada tanah bekas sawah untuk mengurangi keasaman tanah perlu dilakukan pengapuran. pengapuran dilakukan pada saat pengolahan lahan, dengan cara disebarkan supaya mudah bersenyawa dengan tanah. pada lahan bekas sawah, pertanaman kedelai perlu dibuatkan saluran air, hal ini dimaksudkan selain untuk menjaga kelembaban tanah, baik pada musim hujan maupun musim kemarau, juga memenuhi kebutuhan air pada saat periode kritir pertumbuhan kedelai. agroekosistem lahan sawah :lingkungan tumbuh yang sesuai untuk keberhasilan pertumbuhan tanaman pangan dipengaruhi oleh kondisi lahan pada saat tanam, sehingga penyiapan lahan untuk menunjang keberhasilan berusahatani menjadi faktor yang penting. di lahan sawah, kedelai ditanam setelah padi pada mk-i (musim kemarau i, bulan maret/april —mei/juni) dengan pola tanam padi-kedelai-kedelai atau padi-kedelai-lainnya atau pada mk-ii (bulan juni/juli — agustus/september) dengan pola tanam padi-kedelai-kedelai, padi-padi-kedelai atau padi-palawija lain-kedelai. pola tanam yang diterapkan petani sangat dipengaruhi oleh ketersediaan air irigasi. apabila air irigasi berlebih atau mencukupi kebutuhan, maka petani memilih menanam padi, karena lebih mudah dan lebih aman untuk penyediaan pangan. pengolahan tanah untuk tanam kedelai di lahan sawah diperlukan apabila tanaman sebelumnya adalah selain padi atau kondisi bera. sebaliknya, pengolahan tanah setelah padi sawah hampir tidak pernah dilakukan petani. kalaupun dilakukan pengolahan tanah hanya berupa pengolahan tanah ringan pada baris tanaman. pada lahan setelah padi sawah, persiapan tanam yang harus dilakukan adalah membabat jerami sampai sekitar 5 cm dari permukaan tanah. pengelolaan jerami padi selanjutnya, apakah dibakar sebelum tanam, pembuatan saluran air (drainase) saluran drainase atau bedengan dibuat pada saat persiapan tanah baik dengan olah tanah atau tanpa olah tanah (gambar 6). fungsi saluran drainase adalah membuang kelebihan air saat curah hujan tinggi atau memasukkan air pengairan, dengan tujuan: membuat aerasi tanah optimal untuk perkecambahan benih dan perkembangan serta pertumbuhan akar dan tanaman. mempermudah dan mempercepat pembagian dan perataan air pengairan. mempermudah dan mempercepat pelaksanaan penyemprotan pestisida atau herbisida (sebagai jalan tenaga kerja penyemprotan ke tengah pertanaman). mempercepat pembuangan kelebihan air. arah saluran drainase adalah memotong kontur atau searah kemiringan lereng. jarak antar saluran drainase atau lebar bedengan ditentukan oleh tekstur tanah dan kemiringan lahan. drainase rapat dibutuhkan oleh tanah berat (kadar liat tinggi) dan lahan yang landai dalam skala luas. metode tanam tanam kedelai dapat dilakukan dengan berbagai cara, yaitu benih disebar tanpa jarak tanam, 2. tugal, dan 3. diletakkan di atas permukaan tanah dengan jarak tanam tertentu (gambar 9). ketiga cara tersebut dapat dilakukan dengan atau tanpa mulsa jerami di lahan sawah. di lahan kering, lubang tanam dapat langsung ditutup dengan tanah. perkecambahan benih di lahan sawah memerlukan kelembaban tanah 46-56 %. keadaan ini dicapai 4-6 hari setelah panen padi apabila jerami dibersihkan saat panen atau 6-9 hari setelah panen padi apabila jerami dibiarkan berada di sawah (syarifuddin, 1979). menurut kuntyastuti dan adisarwanto (1995) di kp. genteng waktu tanam optimal kedelai pada mk-1 adalah 2 hari setelah panen padi, sedangkan pada mk-2 penundaan sampai 7 hari setelah panen padi tidak menurunkan hasil biji. akan tetapi hasil biji pada mk-2 lebih rendah dibandingkan mk-1. apabila kelembaban tanah > 80 % selama 1-2 minggu, maka benih cukup diletakkan di atas permukaan tanah dengan jarak teratur dan dibuat saluran drainase setiap 3 m (sunarlim dkk., 1993). adisarwanto (1985) melaporkan, bahwa hasil biji kedelai yang ditanam dengan cara tugal pada bonggol jerami padi atau 5 cm dari bonggol jerami lebih baik dibandingkan cara tanam tugal di antara bonggol jerami atau disebar (gambar 7). selanjutnya sumarno dkk (1988) melaporkan, bahwa cara tanam tugal dengan perlakuan fungisida untuk benih kedelai adalah cara terbaik untuk memperoleh populasi tanaman optimal dengan hasil biji tinggi apabila tenaga kerja terbatas, maka cara tanam disebar dengan jumlah benih dua kali lipat dan perlakuan benih menggunakan fungisida dapat direkomendasikan. cara tanam kedelai sangat spesifik lokasi, tergantung tekstur tanah, curah hujan dan kebiasaan petani. penggunaan mulsa jerami padi setelah tanam kedelai umum dilakukan petani kedelai lahan sawah irigasi. manfaat penggunaan mulsa adalah (1) menghambat pertumbuhan gulma, (2) mengurangi intensitas serangan lalat bibit kacang, (3) menjaga kelembaban tanah, (4) mengurangi laju evapotranspirasi, (5) menurunkan suhu tanah daerah kering, dan yang paling penting (6) meningkatkan kadar bahan organik tanah. peningkatan kadar bahan organik tanah berdampak luas, karena dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. peranan yang menguntungkan dari bahan organik tidak dapat digantikan oleh pupuk buatan. semua perbaikan tersebut diharapkan dapat menjaga kelestarian sumber daya alam guna menunjang keberlanjutan sisten produksi pertanian. persiapan lahan lainnya sebelum tanam adalah penyemprotan herbisida pratumbuh yang sudah banyak dilakukan oleh petani. manfaat penyemprotan herbisida pratumbuh adalah (a) mengendalikan gulma sejak awal pertumbuhan tanaman budidaya dan (b) mengurangi kerusakan bunga dan akar akibat penyiangan sistem penanaman ada berbagai cara memanfaatkan lahan dengan menanam kedelai. cara-cara ini bertujuan untuk memperoleh hasil semaksimal mungkin dan biasanya diselaraskan dengan sistem-sistem penanaman yang sudah diketahui oleh masyarakat. tanaman kedelai ditanam bersama dengan tanaman lain, seperti : kacang tanah, ketela, dan sebagainya. adapun sistem-sistem penanaman yang digunakan masyarakat adalah : foto lahan milik edi subaeri, poktan harapan dusun pepe desa sidorejo kec rowokangkung - kab lumajang sistem tanaman tunggal dalam sistem ini seluruh lahan ditanami kedelai tanpa dibarengi tanaman palawija lainnya. sistem tanaman tunggal ini bertujuan memperoleh produksi kedelai yang lebih baik terutama mutu dan jumlah produksinya. oleh karena itu biasanya lahan diperlakukan secara khusus, sejak pengolahan lahan hingga saat panen. kedelai yang ditanam menggunakan sistem ini membutuhkan lahan kering, namun cukup mengandung air, seperti tanah sawah dan tanah tegalan pada permulaan musim hujan (gambar 10). kelebihan sistem ini menghasilkan jumlah dan mutu panen yang memuaskan, juga memudahkan pengendalian hama dan penyakit, sedangkan kelemahan sistem ini adalah penyebaran hama dan penyakit kedelai relatif cepat, sehingga penanaman kedelai sistem ini memerlukan perhatian khusus. sistem tanaman campuran bertanam kedelai dengan sistem campuran, dapat juga dilaksanakan dengan baik asalkan syarat-syarat berikut ini dipenuhi : umur tanaman tidak terlalu berbeda jauh; tanaman yang satu tidak memiliki sifat kompetitor dengan tanaman lain; jenis hama dan penyakit sama atau salah satu tanaman tahan terhadap hama dan penyakit;kedua tanaman merupakan tanaman palawija, misalnya kedelai dengan kacang tanah, jagung, ketela pohon, dan sebagainya sistem tanaman tumpangsari bertanam kedelai dengan sistem tumpangsari bertujuan untuk meningkatkan pendapatan dari hasil panen dan untuk memanfaatkan lahan agar dapat ditanami sepanjang musim. sistem ini biasanya diterapkan pada tanah yang mendapat pengairan terus menerus sepanjang waktu, misalnya tanah sawah yang memiliki irigasi teknis. pada sistem ini, kedelai dapat ditumpangsarikan dengan tanaman palawija lainnya, kacang-kacangan. pemupukan: pupuk dasar: petroganik dosis 600 kg/ha + 100 kg sp36/ha, disebar rata sesaat sebelum/setelah tanam. pupuk susulan: 150 kg phonska/ha, disebar saat umur 15−20 hari. penyiangan: penyiangan dilakukan pada saat tanaman berumur 15−20 hari dengan herbisida berbahan aktif fenoxaprop–ethyl 120g/l (misalnya merk dagang rumpas). penyiangan diulangi pada saat tanaman menjelang berbunga (jika kondisi rumput mengganggu pertumbuhan tanaman). pengendalian hama: pengendalian hama dilakukan 3−4 kali, yaitu sebelum berbunga 2 kali dengan insektisida berbahan aktif fipronil 50 g/l (misalnya merk dagang regent), dan 1−2 kali saat periode pengisian polong dengan insektisida berbahan aktif mipc/karbamat (misalnya merk dagang mipcin). panen dan prosesing: panen dilakukan bila kulit polong sudah siap, yang ditandai dengan warna kulit polong kecoklatan dan daun setidaknya 85% sudah rontok. panen dilakukan dengan memotong pangkal batang kedelai, kemudian dijemur sekitar 2 hari (jika cuaca normal). setelah itu dilakukan pembijian menggunakan mesin perontok. biji dibersihkan dari kotoran dan kemudian dijemur lagi hingga kadar air 12%. foto lahan milik edi subaeri, poktan harapan dusun pepe desa sidorejo kec rowokangkung - kab lumajang