Pakan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan dalam usaha peternakan baik untuk sapi, kambing, domba, jenis ternak lainnya. Oleh karena itu, perlu penggalian potensi bahan pakan secara maksimal. Secara garis besar pakan diperlukan untuk dua tujuan yaitu untuk pokok hidup dan untuk berproduksi. Pokok Hidup : artinya pakan yang diperlukan hanya untuk memenuhi kebutuhan, pokok hidup saja sedangkan pakan untuk untuk berproduksi maksudnya pakan yang diperlukan untuk berproduksi (menghasilkan anak, susu dan pertambahan bobot badan). Selaras dengan berbagai upaya untuk memenuhi kebutuhan pakan, di tingkat peternak muncul berbagai permasalahan diantaranya adalah Berkaitan dengan pemanfaatan lahan, ketersediaan hijauan semakin berkurang, belum memanfaatkan limbah pertanian dan industri secara baik, pada musim kemarau selalu terjadi kekurangan pakan, dan tingkat adopsi teknologi pakan masih rendah. Selain itu, Banyak limbah industri pertanian untuk kepentingan lain digunakan untuk kepentiangan lainnya misalnya sebagai media tumbuh jamur. Berdasarkan permasalahan di atas maka perlu sentuhan teknologi agar ketersediaan pakan berkualitas dapat terjamin. Pada edisi ini, penulis akan berbagai tips menyusun konsentrat pakan berkualitas. Namun, sebelumnya Penulis perlu sampaikan bahwa konsentrat adalah pakan pelengkap yang diperlukan untuk meningkatkan keserasian zat gizi yang diperlukan oleh ternak ruminansia (sapi, kambing, domba). Konsentrat merupakan campuran dari beberapa macam bahan pakan atau satu macam saja, berfungsi untuk memacu pertumbuhan ternak. Jenis-jenis bahan pakan konsentrat : dedak padi, dedak jagung, tumpi jagung, onggok/ampas singkong, ampas tahu, kulit kopi, kulit biji kedelai, bungkil kopra, bungkil biji kapuk dan lain-lain. Penyediaan pakan konsentrat dapat dilakukan secara mandiri dan membeli dari toko/ pabrik terdekat. Strategi penyusunan pakan konsentrat Sebelum menyusun konsentrat, sangat penting untuk memperhatikan tahapan penyusunan pakan adalah sebagai berikut : Inventarisir bahan pakan utama apa saja yang bias disediakan di lokasi selanjutnya dilihat komposisi nutrisinya. Susun pakan konsentrat dalam jumlah 100 kg campuran dari berbagai bahan pakan. Perhatikan kandungan zat protein kasar dan TDN agar memenuhi standart kebutuhannya. C) Pertimbangkan batasan penggunaan masing-masing bahan pakan yang mungkin mengandung senyawa anti nutrisi, selain batasan harga apabila bahan yang digunakan mahal. Persyaratan Penuyusunan Pakan Konsentrat Kandungan zat nutrisi yang terdapat pada bahan adalah Protein, Serat kasar, Karbohidrat, Lemak, dan TDN (Tingkat kecernaan ). Berikut disajikan beberapa contoh bahan baku konsentrat. Formula Konsentrat 1 Kulit Kopi : 22 kg Bungkil Kopra : 20 kg Bungkil Klenteng : 10 kg Onggok : 40 kg Garam dapur : 2 kg Kalsit : 2 kg Formula Konsentrat 2: Katul no. 1 : 75 kg Kulit kopi : 25 kg Garam Dapur : 2 kg Kalsit : 2 kg Urea : 0,5 kg Formula Konsentrat 3: Katul no. 2 : 24,5 kg Kulit Kopi : 25 kg Bungkil kopra : 30 kg Dedak Gandum : 20,5 kg Garam dapur : 2 kg Kalsit : 2 kg Formula Konsentrat 4: Katul no. 2 : 15 kg Singkong : 22,5 kg Ampas Tahu : 62,5 kg Garam Dapur : 2 kg Kalsit : 2 kg Formula Konsentrat 5: Katul No. 2 : 16 kg Singkong : 26 kg Daun legum segar : 57 kg Garam Dapur : 2 kg Kalsit : 2 kg Moh. Agus Maryanto, A.Md. Penyuluh Pertanian UPTD Tan-KP Kecamatan Slawi