TEKNOLOGI PEMBUATAN SILASE RUMPUT GAJAH ( Pennesetum Purpureum)Oleh :Tumidi, S.ST Pendahuluan Hijauan makanan ternak merupakan pakan utama bagi kehidupan ternak dan merupakan dasar dalam usaha perkembangan ternak ruminansia. Faktor pendukung penting yang perlu diperhatikan untuk meningkatkan produktivitas ternak adalah penyediaan pakan hijauan sepanjang tahun baik kualitas dan kuantitas yang cukup agar pemenuhan kebutuhan zat-zat makanan ternak berguna untuk mempertahankan kelestarian hidup dan keutuhan alat tubuh ternak (kebutuhan hidup pokok) dan tujuan produksi (kebutuhan produksi) dapat berkesinambungan. Permasalahan yang umumnya terjadi pada peternakan rakyat adalah surplus produksi hijauan makanan ternak pada musim hujan dan kekurangan pakan pada musim kemarau. Salah satu cara untuk mengatasi kekurangan hijauan dimusim kemarau dapat dilakukan dengan cara pengawetan hijuan, pengawetan hijuan dapat dilakukan dengan cara teknologi sederhana yaitu silase. Tujuan Pembuatan SilaseTujuan pembuatan silase:1. Meningkatkan kualitas hijauan pakan ternak melalui peningkatan kualitas gizi dan daya cerna.2. Meningkatkan daya tahan penyimpanan3. Menanggulangi kebutuhan hijauan pakan pada saat musim tertentu.4. Pemanfaatan hasil limbah pertanianPembuatan Silase Rumput GajahBahan :1. Rumput gajah 50 kg 2. Tetes tebu ( 5 % dari berat hijauan ) Alat :1. Timbangan2. Bendo/parang choper3. Kertas lakmus4. Terpal5. Kantong plastik/tong6. Gelas Ukur7. Tali Rafia Cara Pembuatan1. Menyediakan rumput gajah dan dilayukan selama 24 jam.2.Mencacah rumput gajah ukuran 3-5 cm. 3. Menimbang rumput gajah yang sudah dicacah sebanyak 50kg dan mengukur tetes sebanyak5% dari berat hijauan yaitu sebnyak 2,5 liter4. Lakukan pecampuran antara hijauan dan tetes tebu aduk sampai tercampur merata5. Masukan dalam kantong plastik atau tong plastik tutup rapat/kedap udara, simpan selama 21 hari Ciri - Ciri Silase Yang Baik :1. Berwarna hijau kekuningan2. pH 3,8-4,23. Tekstur lembut dan bila dikepal tidak keluar air dan bau4. Kadar air 60-70%5. Baunya Wangi Cara Pemberian Silase ke Ternak :Keluarkan silase dari kantong plastik/tong plastik, kemuadian di angin-anginkan terlebih dahulu, berikan silase secara bertahap/ dicampur dengan hijauan sampai ternak bisa beradaptasi dengan pakan silase.