TEKNOLOGI PENGERINGAN PADIProgram swasembada pangan termasuk padi ditargetkan pemerintah bisa segera tercapai. Tentunya harapan tersebut harus berbanding lurus dengan usaha peningkatan produksi hasil tanam dan penekanan penyusutan pasca panen. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (FAO) telah mengestimasi total susut hasil panen dan pasca panen biji bijian dan serealia, termasuk padi, di Asia Tenggara mencapai 10-37%. Dari persentase total tersebut, proses pengeringan menyumbang sebesar 1-5%. Di Indonesia teknologi pertanian belum mampu diimplementasikan secara optimal dalam praktek kegiatan tani negeri, karena kebanyakan petani masih melakukan proses pengeringan gabah padi secara tradisional, akhinya penyusutan padi pasca panen belum mampu teratasi. Diperlukan pengkajian serius untuk mengembangkan teknologi pengeringan dalam mengatasi masalah tersebut, yang bisa di aplikasikan bagi para petani padi di Indonesia.Data pertanian Indonesia yang disampaikan oleh BPS data susut hasil panen padi cukup tinggi, yaitu sebesar 20,42%, yang terjadi pada saat panen (9,5%), perontokan (4,8%), pengeringan (2,1%), penggilingan (2,2%), penyimpanan (1,6%), dan pengangkutan (0,2%). Artinya, bila produksi padi tahun 2014 ditargetkan naik 8,04 persen dari 70,87 juta ton menjadi 76,57 juta ton, maka ada sekitar 6 juta ton padi yang hilang percuma dalam proses pasca panen.Alat mesin (alsin) yang dapat digunakan untuk mengatasi susut hasil panen padi adalah mesin pengering dengan bahan bakar minyak sebagai sumber energinya. Di sisi lain, pemanfaatan sumber energi terbarukan belum sepenuhnya optimal. Sumber air, angin, bahkan energi matahari yang melimpah belum dimanfaatkan sepenuhnya dalam menunjang penerapan alat mesin pertanian khususnya mesin pengering.Petani dapat membuat alat pengering sederhana yaitu Kamar Pengering Energi Surya (KPES) yang dapat digunakan untuk mengurangi susut hasil panen, bahan bahan yang perlu disiapkan adalah:Bambu berdiameter 50 – 125 mm.Plastik PVC tembus cahaya tebal 0.15 mm.Tali bergaris tengah 0.15 mm.Arang dapat digunakan; Arang padi hampa atau arang sekam atau arang tempurung (batok ) kelapa.dan/atau plastik hitam.Anyaman bambu.ram (net) nilon (Haidar Abdur Rohman, S.TP. BPP Kec. Buayan)DAFTAR PUSTAKAHoesin, H., (1982) Hubungan Parameter Disain dan Penampakan Kamar Pengering Energi Surya. Makalah Siposium Fisika Nasional ke X, Universitas Udayana, Denpasar 3 – 7 Agustus 1982.Hoesin, H., (1982) Kamar Pengering Sederhana dengan Energi Surya: Teori-teori Dasar Disain dan Penampakan. Teknologi Indonesia, Jilid V, no 2. Desember 1982.Wardiana, Y., (2017) “Gudang Pinter” Teknologi Pengering Alternatif Gabah Padi yang Ramah Lingkungan dan Hemat Energi untuk Medukung Indonesia Mewujudkan Swasembada Pangan. Bandung (ID): Politeknik Negeri Bandung.