Dalam upaya meningkatkan peran Penyuluh dalam pelaksanaan tugas di lapangan, Dinas Pertanian Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Bangli bekerja sama dengan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian ( BPTP ) Bali melaksanakan kegiatan Temu Teknis Inovasi Pertanian, yang dilaksanakan tanggal 19 Agustus 2019 di Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Bangli. Hadir dalam kegiatan tersebut Sekdis Dinas Pertanian Kabupaten Bangli, Tim Penyuluh Balai Pengkajian Teknologi Pertanian ( BPTP ) Bali, Koordinator Penyuluh Pertanian se-Kabupaten Bangli serta perwakilan dari beberapa Penyuluh di Kabupaten Bangli. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian ( BPTP ) sebagai narasumer menerangkan ; Bawang merah merupakan salah satu komoditas bernilai ekonomis dan memiliki kontribusi tinggi terhadap perkembangan perekonomian suatu daerah. Keberhasilan budidaya bawang merah ditentukan dengan cara: Penggunaan Varietas unggul dan sesuai dengan agroekosistem, beasal dari tanaman cukup tua, segar, sehat, cerah, bernas, dan tidak cacat. Syarat tumbuh; daerah beriklim kering, penyinaran matahari maximal 70%, suhu udara 25-320 , strutur tanah remah, tekstrur sedang sampai liat, pH 5,6 – 6,5 Teknis budidaya; pengolahan tanah 2 kali minimal 3 – 4 minggu sebelum tanak, pemberian pupuk dasar 2 – 3 hari sebelum tanam, membuat bedengan. Teknik penanaman; jarak tanam 20 cm x 15 cm atau tergantung varietas, penanaman tidak terlalu dalam, ujung umbi rata dengan tanah Pemupukan susulan berupa pupuk NPK dan ZA, pupuk susulan I; 10 – 15 hst, pupuk susulan II; 30 hst Penyiraman dilakukan setiap dua hari sekali pagi dan sore, dilakukan sejak penanaman hingga menjelang panen. Pengendalian OPT dilakukan setiap saat, OPT yang sering menyerang tanaman bawang; ulat bawang, ulat grayak, lalat penggorok daun, orong-orong, uret, trotol/bercak ungu, layu fusarium, antraknosa, embun bulu, Panen dilakukan setelah tanaman berumur (60-70 hst) dengan ciri-ciri 60% daunnya menguning dan terkulai /rebah ke tanah. Pasca panen; setelah bawang sudah di panen daunnya diikat dan dikelompokkan berdasarkan kualitasnya untuk mempermudah penanganan, simpan di tempat/ Gudang dengan cara menganntung, lakukan penjemuran di bawah sinar matahari untuk mengurangi kadar air/menekan OPT. Disamping penyampaian materi tentang budidaya tanaman bawang merah juga dilaksanakan praktek langsung tentang ; Cara pembuatan pestisida biorasional dengan bahan-bahan yang diambil dari alam seperti: Tanaman Kipahit/ tanaman Insulin, Sereh Wangi, Laos. Pengolahan produk bawang menjadi bawang goreng dan camilan bawang. Diposkan oleh : I Made Suryawan SST BPP Kecamatan Bangli