Menanam tanaman buah tentunya bertujuan untuk menghasilkan buah, selain sebagai tanaman hias untuk buah dalam pot (tabulampot) atau sebagai tanaman peneduh, jika ditanam langsung di lahan pekarangan/halaman rumah. Jika tanaman buah yang ditanam tumbuh subur kemudian berbunga dan berbuah tentunya sangat menyenangkan. Artinya budidaya tanaman buah dikatakan berhasil. Namun, terkadang tanaman buah yang ditanam hanya tumbuh subur tetatpi tidak kunjung berbunga dan berbuah. Atau terkadang bunganya banyak tetapi rontok tidak menjadi buah. Hal ini sering menjadikan pertanyaan, apa penyebabnya? Tanaman buah tidak menghasilkan buah walau tumbuh dengan sehat dan berada dalam musimnya, memang merupakan permasalahan dalam budidaya tanaman buah. Hal ini ternyata disebabkan oleh banyak faktor. Beberapa faktor penyebab tanaman tidak berbuah : Waktu berbuah bagi tanaman buah sangat beragam, tergantung jenis tanaman buah yang kita tanam. Hal ini harus diketahui agar tidak segera menyimpulkan bahwa bibit tanaman buah yang ditanam tidak baik. Selain jenis tanaman, waktu berbuah juga dipengaruhi oleh bagaimana bibit diperoleh. Bibit yang diperoleh secara generatif/dari biji/seadling atau bibit hasil perbanyakan secara vegetatif, seperti cangkok, sambung atau okulasi. Bibit yang diperoleh secara generatif/biji cenderung akan memerlukan waktu yang lebih lama untuk berbuah dibandingkan dengan tanaman yang diperoleh dari bibit hasil perbanyakan secara vegetatif. Tidak diberikan pupuk sama sekali, hanya ditanam dan disiram air. Pemberian pupuk tidak berimbang, cenderung berlebih unsur Nitrogen, sehingga tanaman tumbuh rimbun atau lebat daunnya. Hal tersebut membuat tajuk tanaman kurang mendapat asupan sinar matahari yang menyebabkan proses fotosintesis kurang maksimal dalam menghasilkan karbohidrat, sehingga bunga yang terbentuk menjadi lebih sedikit bahkan tidak berbunga. Tanaman terus saja tumbuh daun. Ketika tanaman mulai berbunga, kurang asupan unsur hara (kurang makanan). Makanan yang diserap hanya cukup untuk mempertahankan tanaman tetap hidup. Tanaman hanya mempunyai bunga tunggal (jantan saja atau betina saja), dan tidak ada tanaman lain didekatnya yang berbunga dengan kelamin yang berbeda. Hal ini menyebabkan tidak terjadi penyerbukan bunga betina oleh bunga jantan, yang menyebabkan bunga tidak menjadi buah. Contohnya kelengkeng dan melinjo. Bunga jantan dan betina yang masak dalam waktu yang tidak sama. Sehingga sebelum terjadi pembuahan, salah satu bunga sudah layu atau gugur. Terjadinya mutasi gen yang membuat tanaman menjadi mandul dan tidak bisa berbuah lagi, meski terjadi penyerbukan. Cuaca sangat panas dan tanaman kekurangan air. Bunga atau buah rontok sebelum panen, karena respon tanaman guna mengurangi penguapan. Terkena serangan hama atau penyakit. Contohnya hama lalat buah. Buah sudah tampak tetapi rontok, ketika diamati ternyata ada bekas tusukan lalat buah. Dari faktor-faktor di atas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar tanaman dapat menghasilkan buah yang baik. Syarat Tanaman Buah Agar Berbuah dengan Baik : Pemilihan bibit tanaman buah yang baik. Memilih bibit tanaman buah yang baik dan juga unggul amat sangat diperlukan, karen bibit menentukan waktu berbunga dan berbuah, bibit juga mempengaruhi berhasilnya bunga menjadi buah. Menanam tanaman buah sebaiknya tidak hanya satu batang. Hal ini sebagai antisipasi jika tidak ada tanaman buah yang sejenis di sekitarnya, yang akan mempengaruhi proses penyerbukan. Terpenuhinya kebutuhan tanaman termasuk di antaranya lingkungan, iklim cuaca yang mendukung, curah hujan, unsur hara dan juga sinar matahari yang cukup. Unsur hara dalam tanah yang dibutuhkan minimal 3 unsur makro N, P dan K, dan harus diberikan pada waktu dan dosis yang tepat. Terpenuhinya kondisi pertanaman yang mempengaruhi pertumbuhan dari tanaman buah. Diantaranya adalah kondisi lahan, kualitas air tanah, kelembaban udara dan suhu. Tidak ada serangan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) pada tanaman yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman. Demikian beberapa hal yang harus diperhatikan dalam budidaya tanaman buah. Setelah dipastikan semua syarat-syarat diatas terpenuhi, kita bisa melakukan aplikasi lain untuk mempercepat pembungaan, pembuahan dan meningkatkan kualitas buah. Caranya bisa dengan melakukan pemangkasan, pengaturan pengairan, pemberian hormon, pupuk dan lain-lain. Oleh : Desty Lina Erfawati, SP Penyuluh Pertanian DINPPKP Kab.Purworejo