Bawang merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang sangat menggiurkan untuk di budidayakan. Agar sukses budidaya bawang merah kita dihadapkan dengan berbagai masalah (resiko) di lapangan. Diantaranya cara budidaya, serangan hama dan penyakit, kekurangan unsur mikro, dll yang menyebabkan produksi menurun. Memperhatikan hal tersebut, Balai penyuluhan pertanian congkrong berupaya membantu penyelesaian permasalahan tersebut. Salah satunya dengan peningkatan produksi bawang merah secara kuantitas, kualitas dan kelestarian ( K - 3 ), sehingga petani dapat berkarya dan berkompetisi di era perdagangan bebas. bahkan dengan cara tumpang sari bawang merah dan tebakau pun menjadi acuan. Programer BPP congkrong, Holimatuz Zahra, SST bersama Rachmad wijaya selaku PPL desa Kabuaran pada tanggal 1 Agustus 2019 berkesempatan ikut serta dalam Panen bawang merah dikelompok tani Tani Makmur 9 yang diketuai oleh Hosen. Dalam kunjungan nya, programer yang akab dipanggil mbk tutus berpesan agar dapat meningkatkan kualitas bawang merah, Untuk menghasilkan kualitas bawang merah yang baik harus mengikuti proses penanganan pasca panen bawang merah yang baik dan benar yang terdiri dari beberapa proses yaitu panen, pengeringan sementara (curing), pengeringan lanjutan, pembersihan, sortasi, pemotongan daun, grading, pengemasan, penyimpanan dan distribusi. Proses ini sangat penting untuk menurunkan tingkat kehilangan hasil sehingga dapat memperpanjang umur simpan, meningkatkan daya saing dan kualitas produk bawang merah. Sementara itu Rachmad wijaya selaku Penyuluh pertanian desa kabuaran kecamatan grujugan, menjelaskan, Desa Kabuaran telah lama mengembangkan tumpangsari untuk tanaman bawang merah dan tembakau. Budidaya tumpangsari ini menurutnya tidak sulit, bawang merah umur 40 hingga 45 hari sudah bisa ditanami bibit tembakau. “Hasilnya bagus, bawang merahnya besar-besar dan tembakaunya juga bagus-bagus,” paparnya. Dikatakannya, luas area tanam tembakau di Desa kabuaran ini sekitar 140 hingga 150 hektar. Luas tanaman ini berkurang karena petani ada yang berubah ke bawang merah dua kali tanam dalam satu tahun. “Keunggulan tumpangsari ini, pupuk kandang yang kita sebar untuk tanaman bawang merah, kalau tidak habis bisa digunakan untuk tanaman berikutnya yakni tembakau. Ini pola tanam organic,” paparnya