Bawang merah (Allium cepa L.) merupakan tanaman semusim yang banyak dibutuhkan dalam kehidupan sehari-hari. Kebutuhan bawang merah semakin meningkat karena hampir semua masakan membutuhkan komoditas rempah ini. Secara teknis bawang merah mampu beradaptasi baik jika ditanam didataran rendah maupun lahan kering. Dengan demikian bawang merah mempunyai prospek untuk dikembangkan di lahan kering walaupun dengan luasan kecil. Selain untuk bumbu masak , tanaman bawang merah juga dapat dimakan mentah, sebagai obat tradisional, kulit umbinya bisa dijadikan zat pewarna dan daunya dapat digunakan sebagai penyedap rasa. Kandungan gizi yang terdapat dalam bawang merah antara lain kalori, karbohidrat, lemak,kolesterol, serat,gula, protein, vitamin C, vitamin B6, kalsium, zat besi, asam folat, magnesium, fosfor, kalium antioksidan, quercetin dan juga sulfur.Tanaman bawang merah masih belum banyak dikembangkan di Kecamatan Butuh. Pada musim tanam ini yang menanam bawang merah ada 3 desa antara lain desa Kunirejokulon, desa Lugu, desa Wironatan dengan luas tanam yang bervariasi. Petani melakukan penanaman bawang merah pada bulan Juli 2018. Tanaman bawang merah akan siap panen jika sudah berumur 65-75 HST. Ciri yang utama tanaman bawang merah sudah cukup tua dengan hamper 60-90 % batang telah lemas dan daun menguning.Kegiatan ubinan dilaksanakan di Kelompoktani Widodo desa Kunirejokulon pada hari Senin tanggal 10 September 2018. Kegiatan ubinan dilakukan di sawah milik pak Slamet dengan luas tanam sekitar 120 ubin. Jarak tanam 20x20, dengan jumlah anakan 10-15 dan jumlah rumpun sekitar 144. Ubinan dilakukan di tiga titik dengan ukuran 2,5 m x 2,5 m. Hasil ubinan pada titik I adalah 23,98 kg, hasil ubinan pada titik ke II adalah 24,9 kg, hasil ubinan pada titik ke III adalah 21,87 kg. Rata-rata hasil ubinan adalah 23,58 kg dengan estimasi basah yaitu 23, 58 kg x 16, hasil 377,28 kw/ha. Jika dikonversi kan ke hasil ubinan kering adalah 60 % x 377,28 kw/ha hasilnya 226,37 kw/ha atau 22,64 ton/ha. Hasil ubinan menunjukan bahwa hasil yang diperoleh sangat bagus dengan perbandingan produktifitas rata-rata hanya 15-17 ton/ha. Dengan hasil ubinan 22,64 ton/ha sangat memotivasi petani didesa kunirejokulon khususnya dan petani di kecamatan Butuh pada umumnya untuk memperluas menanam komoditas bawang merah. Hal ini sangat mendukung program dari pemerintah yang sangat menganjurkan tanam pajale (padi jagung kedelai), bawang merah dan komoditas gula. Para petani sangat mengharapkan bantuan dari pemerintah dan pihak-pihak terkait agar komoditas bawang merah menjadi berkembang di Kecamatan Butuh mengingat akan manfaat dari bawang merah yang sangat dibutuhkan masyarakat. Oleh : Akhmad Kholid,SPKP .PP.MadyaBPP Kec.Butuh DINPPKP Kab.Purworejo