bawang merah (allium cepa l. var. aggregatum) merupakan tanaman umbi yang digunakan sebagai bumbu masak, acar, obat tradisional, kulit umbinya dapat dijadikan zat pewarna dan daunnya dapat pula digunakan untuk campuran sayur. bawang merah mengandung vitamin c, kalium, serat, dan asam folat. selain itu, bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. bawang merah juga mengandung zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin. kegunaan lain bawang merah adalah sebagai obat tradisional, bawang merah dikenal sebagai obat karena mengandung efek antiseptik dan senyawa alliin. senyawa alliin oleh enzim alliinase selanjutnya diubah menjadi asam piruvat, amonia, dan alliisin sebagai anti mikoba yang bersifat bakterisida. pada musim tanam ketiga tahun 2019 ini, lahan sawah kelompok tani karsa mandiri ditanami berbagai macam komoditas, diantaranya padi, jagung, dan bawang merah. total lahan yang ditanami bawang merah yaitu 5 ha dari total luas wilayah sawah yang ada di desa ringgit. fungsi kegiatan pengubinan adalah para petani bisa mengetahui perkiraan potensi hasil dari tanaman tersebut. kegiatan pengubinan bisa membuka pengetahuan petani tentang prediksi produksi juga menjadi sarana bagi penyuluh dalam membuka wawasan pola pikir petani tentang teknologi pertanian. pada hari selasa, 8 oktober 2019 dilaksanakan kegiatan pengambilan ubinan bawang merah di desa ringgit kec ngombol kab purworejo oleh ppl kecamatan ngombol dan pengurus kelompok tani. untuk melakukan pengubinan ini ada tahapan-tahapan yang harus dilalui oleh siapa saja yang ingin menghitung potensi hasil tanamannya. proses yang pertama kali harus dilakukan adalah mengambil minimal 3 titik berbentuk ubin berukuran 2,5 m x 2,5 m per ha. memotong hasil ubinan dan menimbang bawang hasil ubinan tersebut. hasil timbangan tersebut dikalikan 1600 lalu dikalikan 60%. varietas bawang merah yang diubin yaitu crok kuning dengan umur tanaman 59 hari. dari hasil ubinan sampel pertama diperoleh hasil 23,8 kg dan sampel kedua yaitu 28,6 kg. dari hasil tersebut diperoleh rata-rata 26, 2 kg, sehingga perkiraan hasilnya yaitu 26, 2 kg x 1600 = 41,92 ton (basah), sedangkan konversi bila kering yaitu 60% x 41,92 ton = 25,15 ton/ha. dari hasil yang diperoleh, panen bawang sangat memuaskan dengan kendala ketersediaan air dan serangan opt. penanaman bawang merah merupakan salah satu alternatif yang digunakan oleh petani pada saat musim tanam iii untuk memutus rantai opt akibat ditanami padi terus menerus. dengan harga jual yang tinggi diharapkan dapat menambah penghasilan petani sehingga dapat digunakan untuk modal untuk berbudidaya padi di musim berikutnya. Disusun Oleh : Bakti Woro Haryanti, SP PP Muda DinPPKP Kab Purworejo