Tanaman kelapa sawit baru berbuah pada umur 3-4 tahun setelah tanam, ketika buah satuan mulai jatuh dari tandan buah segar, itu berati sudah siap panen. Jika buah sawit tidak dipanen pada saat yang tepat, maka buah tersebut akan terlalu matang dan banyak tandan yang turun maka kualitas menjadi kurang baik. Biasanya pemanenan dilakukan setiap 10 hari sekali, pekerjaan ini sangat membutuhkan fisik yang prima dengan cara didodos.