Siapa tidak kenal pisang? Buah lokal yang kaya manfaat ini banyak dijumpai di pekarangan sekitar kita. Pisang memiliki kandungan gizi yang baik. Tumbuhan yang tidak mengenal musim ini dapat tumbuh dengan mudah baik di dataran rendah maupun dataran tinggi. Ada berbagai jenis pohon pisang yang dijumpai di pekarangan sekitar kita, antara lain: pisang susu, pisang brulin, pisang ambon, pisang kepok, pisang santan dan masih banyak lagi yang lain. Kandungan kalium, serat dan vitamin C pada pisang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Selama ini buah pisang banyak dihidangkan hanya untuk dikonsumsi sebagai buah segar. Ketika hasil panen di pekarangan berlimpah dapat dijual. Namun sering kita jumpai ketika pisang berlimpah di pasar, tidak jarang juga ketika sudah matang dan belum terjual, akhirnya membusuk dan tidak termanfaatkan maksimal. Dan kalau sudah seperti itu hanyalah dibuang atau untuk pakan ternak.Mengolah pisang menjadi suatu produk olahan merupakan solusi untuk menghadapi permasalahan tersebut. Tidak hanya sebuah solusi, namun juga dapat menambah nilai dari pisang itu sendiri. Baik nilai secara kualitas maupun nilai secara ekonomi.Kelompok Wanita Tani (KWT) Gedangan di Kecamatan Sumobito memiliki kegiatan off farm dalam membuat olahan pangan. Mencoba memanfaatkan pisang mentah untuk dijadikan keripik pisang. Mengawali mengolah pisang dengan cara yang sederhana, untuk dijadikan produk unggulan kelompok tersebut. Varian pisang yang digunakan adalah pisang santan dan pisang kepok. Dipilih varian tersebut karena banyak dijumpai di pekarangan sekitar. KWT Gedangan membuat olahan kripik pisang dengan tetap memberhatikan kualitas (rasa dan higienis) dan didukung oleh kemasan bagus dan menarik. Kegiatan tersebut dapat memotivasi ibu-ibu (anggota kelompok) untuk melakukan usaha tersebut. Dengan demikian dapat menambah penghasilan keluarga dan dapat membuka lapangan pekerjaan bagi warga sekitar bila diusahakan dalam skala besar.