Materi Teknis
Santan Kelapa
Santan kelapa merupakan cairan hasil ekstraksi parutan daging buah kelapa dengan atau tanpa penambahan air. Santan merupakan emulsi minyak dalam air y...
admin bidang bima, 2012-06-01 06:57:01
Selengkapnya
Klasifikasi Kelapa Parut Kering
¢ Ekstra halus, yaitu kelapa parut kering yang tidak lebih dari 90% beratnya lolos melalui lubang ayakan persegi (0,85 mm), dan maksimum 25% dari bera...
admin bidang bima, 2012-06-01 06:55:16
Selengkapnya
Teknologi Proses Produk dari Kelapa Parut Kering
Teknologi Proses Produk dari Kelapa Parut Kering
admin bidang bima, 2012-06-01 06:53:40
Selengkapnya
Teknologi Proses Produk dari Minyak Kelapa Murni
Teknologi Proses Produk dari Minyak Kelapa Murni
admin bidang bima, 2012-06-01 06:49:01
Selengkapnya
Teknologi Proses Produk dari Minyak Kelapa
Minyak kelapa banyak digunakan sebagai minyak goreng atau sebagai bahan baku industri. Kandungan minyak pada daging buah kelapa sekitar 34,7%. Pengola...
admin bidang bima, 2012-06-01 06:45:28
Selengkapnya
