Budidaya pakcoy, atau Brassica rapa subsp. chinensis, merupakan peluang agribisnis yang menarik karena permintaan pasar yang terus meningkat dan nilai gizi sayuran ini yang tinggi. Keberhasilan budidaya pakcoy diawali dengan pemilihan varietas yang tepat, mempertimbangkan kondisi iklim setempat dan preferensi pasar. Varietas hibrida sering menjadi pilihan unggul karena ketahanannya terhadap serangan hama dan penyakit, serta potensi produksinya yang lebih tinggi. Persiapan lahan yang cermat merupakan fondasi penting, dimulai dengan pembersihan lahan dari gulma dan debris, diikuti penggemburan tanah hingga kedalaman optimal untuk memastikan aerasi dan drainase yang baik. Pembuatan bedengan dengan lebar dan jarak yang sesuai memudahkan pengelolaan tanaman. Pengapuran dilakukan jika pH tanah terlalu asam, sementara pemupukan dasar dengan pupuk kandang atau kompos menyediakan nutrisi esensial bagi pertumbuhan awal tanaman.

Penyemaian benih pakcoy sangat direkomendasikan untuk menghasilkan bibit yang seragam dan berkualitas. Media semai yang ideal terdiri dari campuran tanah, pupuk kandang, dan pasir, yang dijaga kelembabannya. Setelah bibit mencapai usia 2-3 minggu dan memiliki beberapa helai daun sejati, bibit siap dipindahkan ke bedengan yang telah disiapkan. Penanaman bibit dilakukan dengan hati-hati, memastikan akar tidak rusak dan bibit tertanam dengan baik.

Perawatan tanaman pakcoy meliputi serangkaian kegiatan rutin yang krusial. Penyiraman dilakukan secara teratur, terutama saat musim kemarau, untuk menjaga kelembaban tanah yang optimal. Penyiangan gulma secara berkala mencegah persaingan nutrisi dan cahaya. Pemupukan susulan dengan pupuk organik atau anorganik menyediakan nutrisi tambahan yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan. Pengendalian hama dan penyakit dilakukan secara terpadu, dengan memprioritaskan penggunaan pestisida organik atau biopestisida untuk meminimalkan dampak negatif terhadap lingkungan.

Pakcoy siap dipanen setelah 25-40 hari, tergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhan. Pemanenan dilakukan dengan memotong pangkal batang, memilih tanaman yang memiliki daun segar, renyah, dan berwarna hijau cerah. Untuk mencapai hasil yang optimal, beberapa tips tambahan perlu diperhatikan. Rotasi tanaman membantu mencegah penumpukan hama dan penyakit di dalam tanah. Penggunaan mulsa organik atau plastik menjaga kelembaban tanah, menekan pertumbuhan gulma, dan mengurangi erosi. Memastikan pencahayaan yang cukup dan drainase yang baik sangat penting untuk pertumbuhan tanaman yang sehat. Penyiraman sebaiknya dilakukan di pagi hari agar daun memiliki waktu untuk mengering sebelum malam tiba, mengurangi risiko infeksi penyakit. Dengan menerapkan praktik budidaya yang baik dan memperhatikan detail-detail penting, petani dapat menghasilkan pakcoy berkualitas tinggi dan mencapai panen yang melimpah.