Penanganan Panen dan Pasca Panen Padi

Untuk Meningkatkan Kualitas dan Mengurangi Kerugian

Penanganan panen dan pasca panen padi yang tepat dapat meningkatkan kualitas beras yang dihasilkan dan dapat mengurangi kerugian. Berikut adalah beberapa tips untuk penanganan panen dan pasca panen padi:

Penanganan Panen

1.    Waktu Panen

Pemanenan padi  dilakukan pada saat yang tepat, yaitu ketika cuaca cerah dan umur padi telah mencapai tingkat kematangan yang optimal (sekitar 90% bulir padi telah menguning)

2.    Metode Panen

 Gunakan metode panen yang tepat, seperti panen manual atau mekanis, untuk mengurangi kerusakan bulir padi

3.    Pengumpulan Padi

 Kumpulkan padi dengan hati-hati untuk mengurangi kehilangan dan kerusakan. Gunakan alas plasik/terpal yang lebar, jangan menumpuk terlalu tinggi

4.    Perontokan

Proses pemisahan gabah dari malai, secara mekanis (Combine,power thesher, pedal thresher) atau manual, di gebuk/banting

Penanganan Pasca Panen

1.    Pengeringan

 Keringkan padi dengan cepat dan efektif untuk mengurangi kadar air dan mencegah pertumbuhan mikroorganisme dan serangga sampai kadar air sekitar 13-14%

2.    Pembersihan

 Bersihkan padi dari kotoran dan benda asing untuk meningkatkan kualitas

3.    Penyimpanan

 Simpan padi dalam kondisi yang sejuk, kering, dan terhindar dari kelembaban untuk mempertahankan kualitas

4.    Pengolahan

 Olah padi menjadi produk yang bernilai tambah, seperti beras atau produk olahan lainnya

Tips Penanganan Pasca Panen

1.    Gunakan Teknologi: gunakan teknologi pasca panen yang modern untuk

meningkatkan efisiensi dan mengurangi kerugian

2.    Lakukan Pengawasan: lakukan pengawasan secara teratur untuk mengetahui

kualitas padi dan efektivitas penanganan pasca panen

3.    Lakukan Pemeliharaan: lakukan pemeliharaan secara teratur untuk mempertahankan

kualitas padi

Kerugian yang Dapat Dihindari

1.    Kerusakan Bulir Padi: kerusakan bulir padi dapat dihindari dengan penanganan      

panen yang tepat

2.    Kehilangan Padi: kehilangan padi dapat dihindari dengan cara hati-hati saat

pengumpulan dan perontokan

3.    Pertumbuhan Jamur: pertumbuhan jamur dapat dihindari dengan pengeringan padi

yang cepat dan efektif

Penulis : Yana Suryana. SP