Industri tahu menghasilkan limbah cair yang biasanya dibuang begitu saja. Jika tidak dikelola, limbah ini dapat mencemari lingkungan dan menimbulkan bau tidak sedap. Padahal, limbah cair tahu masih mengandung zat hara yang bermanfaat bagi tanaman, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair (POC).

Pemanfaatan limbah cair tahu menjadi POC dapat:

1. Mengurangi pencemaran lingkungan
2. Menekan biaya pupuk
3. Mendukung pertanian ramah lingkungan dan berkelanjutan

Kandungan dan Manfaat Limbah Cair Tahu

Limbah cair tahu mengandung

• Nitrogen (N) → menyuburkan daun
• Fosfor (P) → membantu pertumbuhan akar
• Kalium (K) → meningkatkan hasil tanaman
• Bahan organik dan mikroba alami

 Manfaat POC Limbah Cair Tahu

• Menyuburkan tanah
• Meningkatkan pertumbuhan tanaman
• Memperbaiki struktur tanah
• Meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah

Bahan dan Alat

Bahan:

• Limbah cair tahu ± 10 liter
• EM4 atau MOL (mikroorganisme lokal) ± 100 ml
• Gula merah/molase ± 100 gram
• Air bersih secukupnya

Alat:

• Jerigen atau ember tertutup
• Pengaduk
• Saringan (jika perlu)

Cara Pembuatan Pupuk Organik Cair

1. Saring limbah cair tahu bila masih banyak ampas.
2. Masukkan limbah cair tahu ke dalam jerigen
3. Tambahkan gula merah/molase, aduk rata
4. Tambahkan EM4 atau MOL
5. Tutup jerigen rapat (jangan sampai ada udara masuk)
6. Fermentasikan selama 7–14 hari Setiap 2 hari, buka sebentar tutup jerigen untuk mengeluarkan gas
7. Tanda berhasil: Bau asam segar (tidak busuk menyengat)

Cara Penggunaan dan Dosis

Sebagai pupuk daun (disemprot):

• Campuran: 1 liter POC : 10–15 liter air
• Disemprotkan ke daun pada pagi atau sore hari

Sebagai pupuk tanah (disiram):

• Campuran: 1 liter POC : 10 liter air
• Disiram di sekitar perakaran tanaman

Frekuensi pemberian: 1–2 minggu sekali

Tanaman yang Cocok

1. Padi
2. Jagung
3. Sayuran (cabai, tomat, sawi)
4. Tanaman buah
5. Tanaman perkebunan

Hal yang Perlu Diperhatikan

1. Jangan digunakan tanpa pengenceran
2. Jangan diaplikasikan saat matahari terik
3. Pastikan fermentasi sempurna agar tidak merusak tanaman
4. Simpan POC di tempat teduh dan tertutup

Kesimpulan

Limbah cair tahu dapat dimanfaatkan menjadi pupuk organik cair yang murah, mudah dibuat, dan ramah lingkungan. Selain meningkatkan kesuburan tanaman, cara ini juga membantu menjaga lingkungan dan mendukung pertanian berkelanjutan.