SUNGKAI SELATAN, [01/11/2025] – Jatuhnya harga jual komoditas singkong (ubi kayu) di pasaran memaksa petani di Kecamatan Sungkai Selatan, Lampung Utara, memutar otak. Daripada menjual hasil panen dengan harga anjlok, kini banyak petani yang memilih mengolah singkong menjadi gaplek atau pakan ternak kering sebagai strategi untuk meningkatkan nilai ekonomi produk mereka.

Foto ini menunjukkan proses penjemuran irisan singkong yang akan dijadikan pakan ternak. Singkong segar dikupas, diiris tipis, dan dijemur di bawah terik matahari hingga kadar airnya sangat rendah. Proses ini dikenal sebagai pembuatan gaplek.

Strategi pengolahan mandiri ini menjadi solusi sementara bagi petani untuk menghindari kerugian besar. Proses penjemuran yang sangat mengandalkan cuaca panas menjadi tantangan tersendiri, namun petani bertekad untuk menjalaninya demi menjaga kesejahteraan ekonomi.

Pemerintah daerah diharapkan dapat segera turun tangan, baik melalui stabilisasi harga pasar singkong atau dengan memberikan edukasi dan bantuan teknologi pengeringan yang lebih modern agar petani tidak lagi sepenuhnya bergantung pada cuaca, sehingga proses peningkatan nilai jual singkong melalui pengolahan pakan ternak dapat berjalan lebih efisien.