BUDIDAYA KACANG TANAH

Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan tanaman leguminosa yang banyak dibudidayakan sebagai sumber protein nabati serta bahan pangan dan industri. Dengan syarat tumbuh :

•   Iklim tropis & sinar matahari penuh
•   Tanah gembur, berpasir, kaya bahan organik
•   pH tanah: 5,5 – 7
•  Ketinggian: 0 – 500 mdpl  Tidak tergenang air

PENANAMAN & PEMELIHARAAN

Teknik penanaman :

• Jarak tanam: 40 × 20 cm, 2 biji/lubang
• Kedalaman tanam: 3–5 cm
• Tutup tanah tipis lalu padatkan sedikit
• Ganti tanaman mati saat umur 7–10 HST

Pemeliharaan :

• Lakukan penyiangan dengan 2–3 kali: umur 2–3 minggu dan 5–6 minggu
• Cegah gulma berebut unsur hara

PEMUPUKAN, PEMBUMBUNAN, PENGAIRAN

Pemupukan

Pupuk dasar (awal):

• SP-36 100–150 kg/ha
• KCl 50–100 kg/ha
• Urea 25–50 kg/ha (sedikit saja)

Pupuk susulan (15–20 HST):

• NPK 50–100 kg/ha
• Setelah pupuk → lakukan pembumbunan

Pembumbunan

• Umur 20–30 HST
• Menimbun pangkal batang → bantu pembentukan polong
• Dilakukan saat awal tanaman berbunga

Pengairan

• Tanah lembab, tidak tergenang
• Penting saat fase bunga – pengisian polong

HAMA PENYAKIT

Hama penting:

• Ulat grayak, kumbang tanah, thrips

Penyakit penting:

• Layu bakteri, karat daun, bercak daun

Pengendalian:

• Sanitasi lahan
• Rotasi tanaman bukan kacang- kacangan
• Pestisida nabati/kimia sesuai kebutuhan

PANEN

Ciri-ciri siap panen:

• Daun menguning & rontok
• 
  Polong keras & berisi penuh
• Umur panen: 90–100 HST

Cara panen:

• Cabut tanaman + gali polong bila keras
• Jemur bersama batang 2–3 hari

PASCA PANEN

• Pemisahan polong dari batang
• Jemur polong hingga kadar air 8–10%
• Sortasi polong sehat dan bernasSimpan di tempat kering & berventilasi baik
• Produktivitas rata-rata: 1,5 – 2,5 ton/ha
• Dapat ditingkatkan dengan varietas unggul & pemupukan tepat