Pemenuhan pangan sangat penting sebagai komponen dasar untuk mewujudkan sumberdaya manusia (SDM) yang berkualitas. Dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beraneka ragam, kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lain, sehingga diperoleh masukan zat gizi yang seimbang. Untuk itu, upaya penganekaragaman pangan menjadi sangat penting. Dalam rangka mendukung upaya tersebut, konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) dengan memanfaatkan pangan lokal, menjadi sangat penting untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari. Berdasarkan hal tersebut maka Penyuluh Pertanian Kecamatan Tebing Tinggi mengadakan kegiatanp penyuluhan mengenai menu Pangan B2SA. Kegiatan tersebut diadakan pada saat pertemuan ruting Tim Penggerak PKK Desa/Kelurahan se-Kecamatan Tebing Tinggi yang diselenggarakan di Kantor Kelurahan Selatpanjang Timur Kecamatan Tebing Tinggi.

Tujuan diadakan kegiatan penyuluhan tersebut yaitu mengenalkan pentingnya Menu Pangan B2SA bagi masyarakat. Aneka ragam pangan yang harus dikonsumsi dalam jumlah seimbang, sesuai dengan kecukupan gizi yang dianjurkan dan bebas dari cemaran fisik, biologi dan kimia. Beragam semakin beragam jenis pangannya, semain lengkap kandungan gizinya karena manusia untuk hidup sehat, aktif dan produktif membutuhkan 40 zat gizi. Bergizi Seimbang mengandung zay gizi yang jumlahnya sesuai dengan kebutuhan (Usia, jenis kelamin,Aktifitas, Berat Badan Ideal, dan tinggi badan .Aman bebas dari cemaran fisik, biologi, dan kimis serta tidak brtentangan dengan agama, budaya dan keyakinan.

Prinsip Pangan B2SA antara lain : Tidak Mahal, Memanfaatkan pangan lokal yang mudah ditemui disekitar kita, Mudah dibuatdan Porsinya sesuai dengan kebutuhan (Usia, jenis kelamin, aktifitas fisik). Pangan B2SA merujuk pada pedoman Isi Piringku yang dibuat oleh Kementerian Kesehatan. Pangan B2SA merujuk pada pedoman Isi Piringku yang dibuat oleh Kementerian Kesehatan.  Dalam 1 Piring berisi :

1.    1/3 makanan pokok sumber karbohidrat

2.    1/3 sayur sumber vitamin dan mineral

3.    1/6 Lauk pauk sebagi sumber protein

4.    1/6 buah-buahan sumber vitamin dan mineral