1. Latar Belakang

Kecamatan Sampara memiliki potensi pertanian dan peternakan yang cukup besar, khususnya usaha ternak ayam skala kecil–menengah dan lahan pertanian hortikultura, padi, serta tanaman perkebunan rakyat.
Namun, kotoran ayam sering belum dikelola dengan baik, sehingga menimbulkan bau dan pencemaran lingkungan.

Melalui teknologi sederhana menggunakan EM4, kotoran ayam dapat diolah menjadi pupuk organik bermutu, murah, dan sesuai dengan kondisi petani di Sampara.

2. Tujuan Penyuluhan

1. Mengajarkan petani/peternak Sampara cara mengolah kotoran ayam secara benar
2. Mengurangi pencemaran lingkungan desa
3. Meningkatkan kesuburan tanah pertanian
4. Menekan biaya pembelian pupuk kimia
5. Mendorong pertanian ramah lingkungan di Kecamatan Sampara

3. Sasaran Penyuluhan

• Peternak ayam rakyat
• Petani hortikultura dan perkebunan
• Kelompok tani dan gapoktan
• Masyarakat desa sekitar kandang ayam

4. Potensi Bahan Lokal di Sampara

Bahan mudah diperoleh di Kecamatan Sampara:

• Kotoran ayam dari kandang peternak
• EM4 tersedia di kios pertanian

5. Manfaat Pupuk Organik Kotoran Ayam

• Menambah unsur hara N, P, dan K
• Memperbaiki struktur tanah sawah dan kebun
• Meningkatkan hasil tanaman padi dan sayuran
• Aman bagi tanah dan lingkungan
• Dapat menjadi usaha tambahan kelompok tani

6. Bahan dan Alat (Skala Kelompok Tani)

Bahan:

• Kotoran ayam ±100 kg
• Sekam Padi
• EM4 ±100 ml
• Gula merah/molases ±100 gram
• Air bersih secukupnya

Alat:

• Cangkul/sekop
• Ember
• Terpal atau karung plastik
• Sprayer (bila ada)

7. Cara Pembuatan

Langkah 1: Pembuatan Larutan EM4

• Campurkan EM4 + gula merah + air (±10 liter)
• Aduk rata dan diamkan ±15 menit

Langkah 2: Pencampuran Bahan

• Campur kotoran ayam, sekam hingga merata

Langkah 3: Penyiraman

• Siram larutan EM4 secara merata
• Aduk sampai lembap (tidak becek)

Langkah 4: Fermentasi

• Tutup dengan terpal
• Simpan di tempat teduh
• Fermentasi 10–14 hari
• Aduk setiap 2–3 hari

8. Ciri Pupuk Siap Digunakan

• Tidak berbau menyengat
• Warna coklat kehitaman
• Tekstur remah
• Suhu dingin/tidak panas

9. Cara Aplikasi di Sampara

• Sayuran: 0,5–1 kg/lubang tanam
• Tanaman buah: 3–5 kg/pohon
• Jagung/kacang: 1 genggam/lubang

 11. Penutup

Pengolahan kotoran ayam menjadi pupuk organik menggunakan EM4 merupakan solusi praktis dan sesuai kondisi Kecamatan Sampara, mendukung pertanian berkelanjutan, meningkatkan produksi, dan menjaga lingkungan desa.

Penulis :

Penyuluh Pertanian BPP Sampara