Pembukaan lahan merupakan kegiatan pembersihan lahan dari vegetasi seperti pohon dan semak menjadi lahan yang siap atau akan digunakan untuk berbagai kegiatan. Bagi petani pembukaan lahan bisa digunakan untuk kegiatan pertanian. Petani yang bergabung dalam Gapoktan Meranti Maju Desa Meranti Bunting membuka kembali lahan pertanian atau lahan sawah terbengkalai.

Lahan tersebut merupakan lahan sawah yang dibuka pada tahun 2017 melalui kegiatan cetak sawah baru untuk budidaya padi. Pada tahun 2021 petani mengalami gagal panen, pasang air laut masuk ke lahan gapoktan yang disebabkan oleh kondisi tanggul yang rusak. Kondisi inilah menyebabkan lahan ini ditinggalkan.

Setelah adanya perbaikan-perbaikan dari desa, Gapoktan Meranti Maju kembali membuka lahan tersebut untuk budidaya padi. Pembukaan lahan ini dilakukan secara manual atau trasional dengan menggunakan alat sederhana seperti parang, cangkul dan kapak. Waktu pembukaan akan memakan waktu relatif lama dengan vegetasi yang sudah sangat besar dan tinggi. Dan pembukaan dan pembersihan dilakukan secara bertahap.

Harapannya dengan pembukaan dan pembersihan lahan ini, lahan yang lama terbengkalai dapat kembali produktif dan menjadi salah satu strategi penting untuk meningkatkan produksi pangan lokal. Lahan yang dikelola dengan baik dapat menjadi sumber pendapatan baru bagi petani dan mengurangi ketergantungan pada pasokan pangan dari luar.