Pentingnya pemahaman pola konsumsi pangan yang Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) guna meningkatkan kesadaran masyarakat dari makan hanya kenyang menjadi makan sehat. Berdasarkan hal tersebut maka Dinas Ketahanan Pangan dan Tanaman Pangan Kabupaten Kepulauan Meranti mengadakan kegiatan sosialisasi dan edukasi konsumsi pangan B2SA di Desa Alai Kecamatan Tebing Tinggi Barat. Kegiatan tersebut diikuti oleh pengurus dan anggota Kelompok B2SA Kamboja Desa Alai yang mendapatkan bantuan kegiatan B2SA dari Dana DAK Non Fisik Tahun 2025. Kegiatan terebut dihadiri oleh Staf Bidang Ketahanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Kepulauan Meranti, Kepala Desa Alai dan Aparat Desa, serta Penyuluh Pertanian Lapangan Kecamatan Tebing Tinggi Barat. Sedangkan Narasumber yang menyampaikan materi mengenai B2SA adalah Penyuluh Pertanian Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Kepulauan Meranti.

Dengan adanya Sosialisasi dan edukasi B2SA ini dapat mengimplementasi ke masyarakat untuk mengubah mindset ke arah yang lebih baik dengan menerapkan pola konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang, dan aman sehari-hari dalam rangka meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat. untuk memenuhi kebutuhan sumber pangan tersebut, dapat memanfaatkan sumber daya pangan lokal yang mudah ditemui di lingkungan sekitar sehingga memenuhi unsur beragam, bergizi seimbang, dan aman atau B2SA. Selain itu, tentunya sumber pangan tersebut juga terjangkau bagi masyarakat dan mudah diolah menjadi makanan yang enak dan sehat

Narasumber menyampaikan materi menjelaskan mengenai dasar hukum pangan B2SA, Pengertian B2SA,Prinsip Pangan B2SA, Menjelaskan Isi Piringku, Perbedaan Menu Pangan dari Tahun 1950-an mengenai Menu 4 Sehat 5 sempurna dan Saat ini diganti dengan Menu Pangan B2SA.  Selain itu narasumber juga menjelaskan mengenai petunjuk pelaksanaan bantuan Kegiatan B2SA yang diterima oleh Kelompok B2SA Kamboja antara lain mengenai komponen kegiatan yang terdiri dari Kebun dan Pengadan Prasarana dan sarana serta komponen Bimbingan Teknis dan Bantuan sarana pengolahan pangan B2SA. Setelah sesi penyampaian materi oleh narasumber dilanjutkan dengan sesi tanya jawab oleh peserta sosialisasi. Untuk menambah suasana sosialisasi dan edukasi menjadi hidup narasumber membuat alternatif dengan memberikan pertanyaan bagi peserta untuk mengetahui sejauh mana pemahaman peserta mengenai materi yang sudah diberikan. Peserta yang berhasil menjawab pertanyaan akan mendapatkan hadiah dari narasumber.

Pada acara tersebut juga diadakan serahterima bantuan sarana pengolahan pangan B2SA kepada Kelompok B2SA Kamboja. Penyerahan dilakukan secara simbolis antara Ketuan Kelompok B2SA Kamboja dengan Perwakilan dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Kepulauan Meranti didampingi oleh Narasumber , Kepala Desa Alai dan Penyuluh Pendamping Kegiatan B2SA Desa Alai.